Dadar Gulung

Dadar gulung adalah salah satu jajanan pasar tradisional Indonesia berupa kue gulung berisi parutan kelapa yang dimasak dengan gula merah cair (unti). Nama “dadar” merujuk pada kulit tipis seperti dadar atau crepe yang dibuat dari campuran tepung beras, santan, dan daun pandan atau daun suji sebagai pewarna alami hijau. Kata “gulung” menunjukkan cara penyajiannya, yaitu kulit dadar yang digulung dengan isian manis di dalamnya.